池袋で担担麵ハンターをして「タンタンメン」って、種類がいろいろあるよね、と気が付きました。
そもそも「担担麺・タンタンメン」は、「天秤棒で担いで売り歩いた麺」の意で、中国の四川料理のようです。
ゆでた小麦麺に、醤油・ラー油などのたれと花椒（←痺れる）・肉そぼろなどをかけたもので、日本では区別のために「汁なし担々麺」と呼ぶことが多いです。
また、日本では一般的に、すりごまを多く用いたスープに中華蕎麦を入れたものを「タンタンメン」と称します。
中華系のお店の多い池袋では、これがごっちゃになっている気がします。
そこで、
- 汁なし担担麵
- 胡麻香る！（汁あり）担担麵
- （担担麺ではありませんが）辛いラーメン
に分けて、実際に食べておすすめできるお店をシェアします。
Contents
1.池袋の担々麺！汁なしでおすすめ【4選】
池袋で本来の「汁なし担々麺」が食せるお店をピックアップしました。
辛みと痺れを堪能しましょう。
1-1.【池袋西口】孤独のグルメの五郎が食べた！中国家庭料理 楊
池袋西口の、芸劇通りを渡ったグルメ通り沿いに、楊【別館】があります。
「孤独のグルメ」で、井之頭五郎さんが「汁なし担々麺（と羽根つき餃子）」を食べたのは、楊【2号店】です。
2号店のある路地の入口に【別館】があり、ギークは別館で汁なし担々麺をいただきました。
辛さが選べるので、無理をしないように。
別館の公式サイトがなかったので、近くの2号店を貼り付ける。
1-2.【池袋東口】日式と成都式が選べる！六坊担担面
池袋東口、楽園タウン1階に鎮座する担担麺専門店。
汁あり、汁なしが選べ、汁なしは、さらに日式と成都式から選べます。
見た目がほぼ一緒なのに、味を変える技術があるのでしょう。
唐辛子（辛さ）と山椒（痺れ）を堪能しましょう.
1-3.【池袋駅JR構内】肉・魚介類・乳製品・卵不使用！T’sたんたん
池袋駅JR構内にある、肉・魚介類・乳製品・卵を一切使わず、コクと旨みのある担担麺などを提供してくれるお店。
うる肌こんにゃく麺に置換可能。
担担麺を食べたい、ベジタリアン、ビーガンさん、ダイエット中のひとにおすすめです。
2.池袋の担々麺！胡麻香る【2選】汁ありだよ
日本人が「タンタンメン」ときき、思い浮かべるのは、こちらの汁あり担担麺でしょう。
汁ありの胡麻香る担々麺を地元民が食べ、おすすめできるお店をシェアします。
2-1.【池袋西口（要町より）】中華酒菜たなか
池袋西口、要町通りの池袋と要町の中間にある、パンダがかわいい中華料理屋さん。
胡麻が濃厚な担担麺はもちろん、赤（←実は食べたことがない）、緑の餃子もおすすめ。
2-2.【要町】龍栄で、胡麻香るダヌダヌ麺
立教通りを要町、椎名町方面に進み、山手通りと渡りちょっといったところにある「町中華」屋さん。
メニューの独特の料理名と説明を読み、注文するものを決めましょう。
写真の「ダヌダヌ麺」は、塩ダレにネリゴマ炒ゴマ挽肉ニラモヤシを辛しで炒め甘酢など香辛料で味を調えたスープ麵、とのこと。
日本式の担担麺に近しいので、ピックアップさせていただきました。
3.池袋の辛いラーメン【3選】
3-1.【池袋東口】行列！カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 池袋店
サンシャイン60近くにある行列店で、日本国内には神田と池袋の2店舗のみ（他にカレー1店あり）。
唐辛子の奥深い風味と辛味、山椒の鼻に抜ける爽やかさと癖になる痺れが生む「カラシビ」体験を楽しめる
「カラ」と「シビ」は、それぞれ「抜き／少なめ／普通／増し」を選べ。調整でき、さらにプラス200円で「鬼増し」にすることも可能なのだとか。
あなた好みを探しましょう。
3-2.【池袋東口】からうまらーめん日本一！蒙古タンメン中本
辛くておいしいラーメンを食せる中本さん。
激辛スープの「北極ラーメン」で知られますが、それはそれ。
肉や野菜がたっぷりトッピングされた「タンメン」の辛さを調整できる！と考えたほうがよいかもしれません。
写真は、辛さ5の蒙古タンメンで、人気No.1
「はじめての中本」なら、こちらの「蒙古タンメン」か、辛さ3の「味噌タンメン」がおすすめ。
※少し前まで池袋西口にもお店がありましたが、閉店しました。
※池袋で中本を食べたければ、東池袋店へ行きましょう。
3-3.【池袋西口】見た目が凶暴！広島つけ麺 まるとちび
池袋西口公園の、芸劇通り道向かいにある、焼鳥「つたや」さん。
「広島つけ麺 まるとちび」は、そこで昼に間借り営業をしているようです。
広島つけ麺は、冷たく締められた麺に、たっぷりと盛られた茹で野菜を、激辛のつけだれにつけて食べます。
タレは、見た目の「赤」から予想する凶暴な辛さではなく、さっぱり、さわやかな味わいでした。
