「ラーメン激戦区」と言われる池袋。
もちろん、鶏ベース、鶏白湯のラーメン、つけ麺がおいしいラーメン屋さんも存在します。
池袋地元民が、実際に食べておすすめできる鶏白湯、鶏ベースのラーメン、つけ麵をシェアします。
あなたのお店選びの参考になると、嬉しいです(*￣∇￣*)
Contents
1.池袋の鶏白湯ラーメン、つけ麺【4選】
池袋で「鶏白湯」を楽しみたいなら！下記の4店をおすすめします。
1-1.【池袋東口】池袋で鶏ラーメンと言えば、東口の鶏の穴！月ごとの限定も
池袋東口、明治通りからやや奥まったところにある「鶏の穴」さん。
池袋で「鶏白湯」と言えば、鶏の穴の「白鶏らーめん」があがるでしょう。
味玉に、鶏さんマークが刻印されており、濃厚鶏スープと中太麺とがよくからむ。
カウンターのみのこじんまりとしたお店で、女性客も多い気がしました。
1-2.【池袋東口】隠れ家ラーメン屋さん！浮浪雲
池袋東口から、明治通りを雑司ヶ谷方面に向かい、やや奥まった道向かいにある浮浪雲さん。
隠れ家のようなラーメン屋さんで、一番人気は「鶏白湯そば」だそうな。
すこしうねったストレート面が、ぱつんと端切れよく。
シャッキシャキの玉ねぎの辛味が、よい刺激で。
うずらの玉子に、大喜び(*￣∇￣)ノ
1-3.【池袋東口】ハラル認証！鶏白湯らーめん鳥ぶし
サンシャインシティのお膝元、鬼金棒さん、花田さんのエリアにある鶏白湯らーめん鳥ぶしは、貴重なハラル認証のラーメン屋さんです。カウンターのみで席数が少ないためが、ならんでいることも。パクチーをネギに替えてくれたり、細かな気配りが嬉しい。
1-4.【池袋駅ナカ】銀座 篝 Echika 池袋
入れ替わりの激しい Echika 池袋で、安定した人気を誇る「銀座 篝」
看板商品の「鶏白湯SOBA」は、国産銘柄の鶏ガラを使用し、旨みを最大に引き出した濃厚で繊細な味わい。
盛り付けの美しさときたら。
すべてにおいて品がよく、ラーメン屋さんと言うより、小料理屋さんに近い雰囲気。
2.池袋×鶏ベース！ラーメン、つけ麺【3選】
積極的に「鶏でスープ炊いてます」と、アピールしていませんが、メインが鶏と思われるラーメン、つけ麺店をピックアップしました。
2-1.【池袋東口】和食屋さんのような佇まい！らぁ麺はやし田
池袋東口、明治通りを曲がったざわついた路地の中で、凛としているらぁ麺はやし田池袋店。
品のある和食屋さんのようなカウンターで、澄んだラーメンをいただけます。
鴨と大山鶏の丸鶏を惜しげもなく使用し、炊き上げ、より美味しいスープに仕上げる為水にもこだわっているそうな。
2-2.【池袋西口】ブクロのハワイ！麺屋Hulu-lu
「ハワイアンカフェのようなラーメン屋さん」で知られる、池袋西口の路地に佇む温かいお店。
実はスープは、吉備黒鶏、丸鶏の鶏ベースで、香味野菜いり。
細め硬めのストレート麺は、自家製なんだって。
2-3.【池袋西口】チーズリゾットも人気！MENYA NAKAGAWA
池袋西口からやや離れた、Hulu-luさんより奥地にあるラーメン屋さん
洗練され品があるのに、近寄りがたくはない不思議な雰囲気です。
つけ汁の丼が熱々！極太麺がつるん♪と美味しい
写真は鶏魚介つけで、鶏醤油らぁ麺、鶏塩らぁ麺もあります。
▼池袋の味噌ラーメン
▼深夜・早朝に営業している池袋のラーメン屋さん
