池袋近くに住むブクロ民が、実際に食べておすすめできる「塩ラーメン」をシェアします。池袋で塩ラーメンを食べたいあなたの、お役に立てれば嬉しいです。
1.塩推し!池袋のラーメン屋さん【2選】
塩ラーメン愛が止まらない!池袋のラーメン屋さんをシェアします。
1-1.池袋で塩ラーメンと言えば!塩そば専門店 桑ばら【池袋東口】
サンシャインシティ近くの路地裏に佇む「塩そば専門店 桑ばら」さんは、池袋の塩の権威です。個性的な裏そばも人気ですが、まずはオーソドックスな塩がおすすめ。黄金に透き通るスープに、魅せられましょう。
1-2.和食のような塩ラーメン!鯛塩そば 灯花 池袋東武店【東武池袋】
各線池袋駅直結!東武百貨店池袋店のレストラン街スパイス13Fにある「鯛塩そば 灯花」は、鯛からとったスープがじんわり沁みる「鯛塩そば」を提供してくれます。東武百貨店の高層階にはいっているのに、良心的な価格設定も魅力!
2.塩ラーメンがメニューにある池袋のラーメン屋【4選】
「塩ラーメン」を提供している池袋のラーメン屋さんをピックアップしました。スープをとる材料、店内の雰囲気などそれぞれ個性があります。お気に入りの一杯が見つかるといいですね♪
2-1.池袋のハワイ!麺屋Hulu-lu【池袋西口】
池袋西口から劇場通りにでて、しばらく行った路地に佇むハワイアンなラーメン屋さんが「麺屋Hulu-lu」です。吉備黒鶏、丸鶏、香味野菜をベースにハワイの水を使用した自家製麺を使用。駅から少し歩きますが、歩く価値がある塩ラーメンを、温かみのある店内でいただきましょう。
2-2.フレンチ出身なのに「和」の奥深さ!そばーじゅ【池袋東口】
池袋東口:東通りを少し入ったところにある「そばーじゅ」は、薩摩地鶏を使ったスープを化学調味料不使用で提供してくれるラーメン屋さんです。塩らぁ麺は、厳選した3種類の塩をブレンドした逸品。すっきりしているのに、奥深い味わいでした。
2-3.しじみがたっぷり!ラーメン 伊勢路 西池袋店【池袋西口】
池袋西口エリア1b出口近く、グルメ通り沿いのビル1Fにある間口の狭いお店が「ラーメン 伊勢路 西池袋店」です。青森十三湖産大和しじみを使用。塩スープの出汁だけでなく、しじみ本体も味わえるのが嬉しい。良心的な価格設定も◎。ラストオーダー23:30がありがたい!
2-4.さんま!秋刀魚中華そば 生粋【池袋西口】
池袋西口、劇場通りを超え旧マルイ側とは反対の路地裏に佇む「秋刀魚中華そば 生粋」は、秋刀魚の香りが漂うラーメンを食せるお店です。何でも、塩焼き秋刀魚を溜まり醤油と赤ワインなどで作るタレと長時間焚き、スープで合わせて作っているそうな。「塩ラーメン」と言うより「サンマラーメン」の印象です。創業から20年以上、池袋で歴史を刻んできました。
3.「マツコの知らない世界」で紹介された池袋の塩ラーメン
2024年3月にマツコ・デラックスさんがMCを務める人気番組『マツコの知らない世界』で紹介された池袋の塩ラーメンは、以下の2店舗のものです!
>塩ラーメンの世界:2024年3月25日放送|TBSテレビ:マツコの知らない世界
3-1.滋味深さ!宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 池袋店【池袋西口】
池袋西口、アパホテル池袋北口店の1階にある「宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀」は、滋味深いしじみを感じる澄みきったスープが特徴と言えるでしょう。しじみのよさを、塩がひきたてているような印象でした。
3-2.もはや国宝?Japanese Ramen五感【池袋東口】
2023年4月に彗星のごとく池袋に降臨し、大人気店になりました。写真は、塩ラーメンではなく、醤油です(苦笑)。純国産らぁめんを目指し国産、天然ものの食材にこだわっているそうな。今となっては完全予約制となっています。ルールにのっとって、予約をいれましょう。