池袋ガイド 池袋の辛いラーメンは担担麺?東口も西口も!地元民が実食【おすすめ9選】 池袋で担担麵ハンターをして「タンタンメン」って、種類がいろいろあるよね、と気が付きました。 そもそも「担担麺・タンタンメン」は、「天秤棒で担いで売り歩いた麺」の意で、中国の四川料理のようです。 ゆでた小麦麺に、醤油・ラー油などのたれと花椒(... 2023.01.25 2023.07.10 池袋ガイド食事・グルメ