池袋 とんこつラーメン

豚骨ラーメンは、豚骨からスープをとっているラーメンです。 ただ、豚骨のみでスープをとっている訳ではなく。 「とんこつ＋鶏ガラ＋魚介系」と言うように、複数の原料からスープをとっているラーメン屋さんも多いです。 この記事では「豚骨からスープをと...